Petite question sur Carambouille à propos de la carte "j'ai menti"

Lors d'un échange il est dit qu'on peut mentir une fois, est ce que ça veut dire sur un produit? Ex: Erwann échange 2 foies gras avec Soizig qui lui donne 2 truffes. Erwann, c'est bien connu est fourbe et utilise la carte j'ai menti:
Doit il lui donner au moins un foie gras? ou peut il mentir sur les 2??

Si on avait pu échanger du beurre, des crèpes, des crustacés ou autres produits bretons, j'aurais pris ça comme exemple, mais c'est pas possible dans ce jeu!!

Kenavo!